Người Mắc Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì Và Nên Kiêng Gì

Tham vấn y khoa : lê minh lộc

Tiểu đường có lẽ là một cái tên không còn quá xa lạ gì với mọi người nữa, đây là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa mạn tính rất phổ biến và có tỷ lệ người nhiễm bệnh ngày càng có xu hướng tăng cao. Cùng 2bacsi.net tìm hiểu nhé (^ ^)

Người bị mắc bệnh tiểu đường thường sẽ có một chế độ ăn kiêng khác so với người bình thường, do vật mà khẩu phần ăn của người tiểu đường đang là một vấn đề được người bệnh đặc biệt quan tâm.

Nếu bạn cũng đang quan tâm về chế độ ăn uống, muốn tìm hiểu xem người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì và nên kiêng gì, sau đây chúng tôi sẽ tư vấn tất tần tật thông tin giúp cho bạn.

Nội Dung ChínhI. Bệnh Tiểu Đường Là Gì?II. Người Mắc Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì1. Đường bột2. Thịt và cá3. Các loại rau có màu lá xanh đậm4. Các loại hoa quả tươiIII. Người Mắc Bệnh Tiểu Đường Nên Kiêng Ăn Gì

I. Bệnh Tiểu Đường Là Gì?

Bệnh tiểu đường hay còn có tên gọi khác theo y học là bệnh đái tháo đường, bệnh được hiểu đơn giản là trong máu có một lượng đường cao quá mức xuất hiện lên do rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể gây nên. 

Người-Mắc-Bệnh-Tiểu-Đường-Nên-Ăn-Gì-Và-Nên-Kiêng-Gì-1

Bệnh tiểu đường hình thành nên do rất nhiều nguyên nhân, nếu để lâu không được chữa trị sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các cơ quan trong cơ thể như: mắt, tim,…

Nguy hiểm hơn bệnh thậm chí còn chính là nguyên nhân gây nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng cho người mắc bệnh. Do đó mà người mắc bệnh tuyệt đối không nên chủ quan.

Xem thêm: Top 5 Thuốc Trị Tiểu Đường Tốt Nhất Hiện Nay

II. Người Mắc Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì

Một trong những vấn đề quan trọng nhất mà người mắc bệnh tiểu đường cần phải đặc biệt chú trọng và quan tâm đó chính là xây dựng lên một chế độ ăn uống khoa học.

Người mắc bệnh nên có kế hoạch cho một thực đơn không chỉ đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp cân bằng đường huyết, đảm bảo an toàn cho bệnh không phát triển nặng thêm.

 Người-Mắc-Bệnh-Tiểu-Đường-Nên-Ăn-Gì-Và-Nên-Kiêng-Gì-3

Xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý để ngăn ngừa bệnh phát triển

1. Đường bột

Đường bột là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu bổ sung khoáng chất như magie và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: vitamin B, sắt, crom,.. rất tốt mà người bệnh tuyệt đối không nên bỏ qua.

Đường bột thường có chứa ở trong: ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, củ khoai, củ sắn hay một số loại rau,…

Thường thì đường bột được người bị bệnh tiểu đường chế biến bằng cách hấp hay luộc, nếu như trong thực đơn đã chứa nhiều tinh bột thì người mắc bệnh nên cắt giảm cơm trong bữa ăn.

Đồng thời, quá trình sử dụng tinh bột cũng nên hạn chế loại chứa quá nhiều đường.

Xem thêm: Bệnh Tiểu Đường Type 2: Nguyên Nhân, Biến Chứng Và Cách Phòng Ngừa

2. Thịt và cá

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, người bị bệnh tiểu đường nên thường xuyên ăn cá.

Bởi trong cá giàu acid béo không no Omega 3 chứa thành phần của DHA và EPA, sẽ giúp bảo vệ các mạch máu trong cơ thể và cải thiện chức năng hoạt động của hệ thống tim mạch.

Bên cạnh đó các loại thực phẩm như: thịt nạc không có mỡ, thịt gà bỏ da,…người mắc bệnh cũng nên bổ sung cho cơ thể.

Tuy nhiên thì tất cả những món ăn này phải được chế biến làm sao để hạn chế tối đa nhất lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể.

Xem thêm: Insulin Là Gì? Vai Trò, Tác Dụng Phụ, Lưu Ý Khi Sử Dụng Theo Hướng Dẫn Của Bộ Y tế

3. Các loại rau có màu lá xanh đậm

Các loại rau có màu xanh lá chính là một trong những thực phẩm mọi người, đặc biệt là người mắc bệnh tiểu đường bắt buộc phải có trong bữa ăn. Trong rau xanh chứa nhiều vitamin A, C, E, K, canxi và sắt,… sẽ bổ sung một nguồn dinh dưỡng lớn cho sức đề kháng cơ thể.

Quá trình bổ sung các loại rau vào trong khẩu phần ăn còn là nguồn cung cấp chống oxy hóa, bảo vệ cho tim mạch và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Người-Mắc-Bệnh-Tiểu-Đường-Nên-Ăn-Gì-Và-Nên-Kiêng-Gì-2

Thực đơn cho người bị mắc bệnh tiểu đường

4. Các loại hoa quả tươi

Người mắc bệnh tiểu đường nên tích cực bổ sung vào trong thực đơn hằng ngày các loại trái cây như: bưởi, cam, quýt, chanh, dâu tây,…

Đây là những loại trái cây ít đường chứa nhiều vitamin C hỗ trợ cho người mắc bệnh tiểu đường rất tốt.

Ăn các loại trái cây này hằng ngày không chỉ làm giảm mức cholesterol trong cơ thể giúp cải thiện các yếu tố mắc bệnh mà còn ngăn ngừa biến chứng do bệnh gây ra.

Xem thêm: Cách Điều Trị, Phòng Ngừa Bệnh Tiểu Đường

III. Người Mắc Bệnh Tiểu Đường Nên Kiêng Ăn Gì

Bên cạnh quá trình xây dựng lên một chế độ ăn khoa học thì người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế các loại sử dụng các loại thực phẩm sau.

 Người-Mắc-Bệnh-Tiểu-Đường-Nên-Ăn-Gì-Và-Nên-Kiêng-Gì-4

Những loại thực phẩm người tiểu đường tuyệt đối không nên sử dụng

  • Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, các axit béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa trong cơ thể.
  • Người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng ăn thịt mỡ, da của động vật, các loại đồ ăn chứa quá nhiều đồ ngọt như: bánh kem, nước ngọt, siro, kẹo,… để ngăn không cho lượng đường trong máu tăng lên.
  • Nên kiêng ăn các loại hoa quả sấy khô, mứt để hạn chế lượng đường cung cấp vào cơ thể quá lớn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
  • Các loại gạo trắng, tinh bột, bánh mì,…người mắc bệnh tiểu đường cũng hạn chế không nên sử dụng.
  • Để giúp kiểm soát được lượng đường huyết trong máu được hiệu quả hơn thì người bệnh cũng nên kiêng sử dụng các chất kích thích như: rượu, bia, thuốc lá, cafe,…

Trên đây là một số những chia sẻ của bác sĩ chuyên khoa để giúp cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có thể xây dựng lên một chế độ ăn uống khoa học và đúng cách.

Hy vọng rằng với những chia sẻ này, người mắc bệnh tiểu đường đã cung cấp cho bản thân được một nguồn kiến thức y khoa hữu ích để từ đó quá trình điều trị bệnh được tốt và nhanh chóng hơn.

Xem thêm: Tiểu Đường Thai Kỳ Có Thật Sự Nguy Hiểm Đối Với Mẹ Bầu Và Thai Nhi?

Share0 Tweet0 Share0 Pin0

Nguồn : 2bacsi.net